小镇面包师厄尼斯性格温吞,做面包的手艺出神入化。一次偶然,他被反恐警察误认为是新调来的拆弹专家“安托万”。为了不让暗恋的女警朱莉失望,他决定继续冒充下去。他用面粉代替炸药成分进行分析,用烤箱模拟引爆装置,甚至用长长的法棍面包充当拆弹机器人的手臂。在一系列歪打正着下,他真的拆除了几枚简易炸弹。然而当真正的恐怖分子劫持了警局,要求释放他们的首领时,厄尼斯不得不拿出压箱底的本事——用一颗会爆炸的“愤怒的泡芙”,上演一场充满黄油香味的大结局。
充满了法国式浪漫和幽默感,没有血腥的爆炸,只有面粉飞扬的温情。你能相信吗?决战时刻,主角是靠教恐怖分子揉面从而拖延时间获胜的。全片看完让人心里暖洋洋的,想吃面包。
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